30.3.2017 Matkailu Päivän kuva: Omul – kala jolla on porttikielto venäläiseen hotelliin Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Omul on Siperian kalaerikoisuus, joka maistuu kylmänä, kuumana, savustettuna, kuivattuna, graavattuna ja suolattuna, jos maistuu. Baikaljärvessä elävä ja lähialueella lähes jokaisella aterialla tarjottavan omulin ominaismaku on vieno, mutta valmistustapa ja säilytys tuovat lautaselle lisää ”vivahteita”. Tästä johtuen kalalla ei voi herkutella aivan missä tahansa. Esimerkiksi hotelliin kalan kanssa ei ole asiaa. Ei ainakaan Baikalin rantamajoituksen kärkeä edustavaan Hotel Mayakiin. Kieltoa tehostetaan uhkasakolla. Huoneesta tavattu herkuttelija tai kalakäärö poikii yöpymisen oheen välittömästi 5 000 ruplan lisämaksun. Mainos (teksti jatkuu alla)Mainos päättyy Maista, älä haista Omul, eli coregonus migratorius on sukua kotoiselle siialle. Baikalissa, eli maailman syvimmässä järvessä viihtyvä vaelluskala nousee jokiin kutemaan ja on alueen asukkaille tärkeä ravintokala, jolla on vientikysyntää myös muualla Venäjällä. Järvestä nostettavasta kalansaaliista merkittävä osa on omulia ympäri vuoden. Viime vuosina kalakannat ovat huvenneet myös Baikalilla, vaikka syvimmillään yli 1 600 metriin ulotuvassa järvessä riittää verkoista vapaata vettä uitavaksi. Matkailijan ei kannata ohittaa omulia maistamatta. Tiukalla budjetilla reissaava suuntaa kalan perässä torille tai tienpenkalle viritettyyn kojuun. Päivän painuessa iltapäivän puolelle hinnat putoavat tuntuvasti. Kauppiaat haluavat eroon päivän saaliista ennen iltaa. Ravintolassa ajoituksella ei säästöä synny samaan tapaan, mutta puitteet ovat toki prameammat ja esillepano hivenen toripöytää hienostuneempi. Kalan kanssa kotiin? Tuoksuvan kalan porttikielto ei koske lentokoneita, vaikka luulla voisi. Ainakin Irkutskin lentokentältä ostetut omul-tuliaiset ovat tervetulleita Venäjän sisäisille lennoille. Niitä myydään lähtöhallissa muiden tuliaistuotteiden tapaan. Verovapaata kalaa ei kuitenkaan ole tarjolla. Kaikkia ruokatuliaisia ei saa kuljetettua luvallisesti kotiin saakka. EU-maiden ulkopuolelta tuotavat elintarvikkeet ovat Tullin erityissyynissä. Tarkemmat määräykset kannattaa varmistaa hyvissä ajoin Tullin verkkosivuilta. Epäselvissä tilanteessa kannattaa olla etukäteen yhteydessä tullineuvontaan esimerkiksi puhemitse soittamalla palvelunumeroon 0295 5201. Venäjältä ei saa tuoda lainkaan lihaa, lihatuotteita, maitoa tai maitotuotteita. Myös ruokaperuna on tuontikiellossa. Kalaa saa tuoda korkeintaan 20 kg tai yhden suolistetun kalan sen painosta riippumatta, joten maltillisten omul-ostosten kanssa ei tarvitse hikoilla rajalla. Ei ainakaan, ellei kylmäketju ole pettänyt matkan aikana. Teksti ja kuvat: Antti Hentinen Lue lisää Kaikki artikkelit 15.4.2024 Matkailu Finnairilta lisää viikkovuoroja Japaniin – uutuutena Norjan Kirkkoniemi 14.4.2024 Matkailu Erikoiset päiväunet: Château Champ de Bataille – kurkistus Aurinkokuninkaan aikoihin 9.4.2024 Matkailu Automatkailija Euroopassa – vältä jopa 25 000 euron sakot 7.4.2024 Matkailu Erikoiset unet: Hotel do Mar Portugalin Sesimbrassa 31.3.2024 Matkailu Antwerpenin oodi muodille: koska tyylikkyys on aina muodikasta 29.3.2024 Matkailu Matkavinkki Tšekki: Kaunis ja historiallinen Litomyšl 28.3.2024 Matkailu Matkavinkki Berliini: Fotografiska ei petä valokuvien ystävää 27.3.2024 Matkailu Satavuotias Fordin matkailuauto – osattiin sitä ennenkin 27.3.2024 Uutinen Kainuulle messevä tunnustus luontomatkailualueena Jaa artikkeli: Facebook Jaa facebookissa X Jaa X:ssä LinkedIn Jaa LinkedInissä Luetuimmat Vuorokausi Viikko Kuukausi 19.4.2024 Koeajo Maistiainen: Škoda Kodiaq – suosikki nyt lataushybridinä alkaen 48955 euroa 19.4.2024 Ajoneuvot Suomen presidentin käyttöön ensimmäistä kertaa koskaan Audi - mutta onko 1,1 miljoonan euron A8 L Security suhteessa edes kallis? Meillä on keinoja selvittää 17.4.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: tältä olisi näyttänyt ainutlaatuinen Porschen versio Lada 2103:sta, jota VAZ ei lopulta hyväksynyt 18.4.2024 Koeajo Maistiainen: Audi A3 Allstreet – kolme ratkaisevaa lisäsenttiä? 19.4.2024 Ajoneuvot 24 senttimetriä ja yksi kokonainen istuinrivi lisää: uuden C3 Aircrossin myötä Citroën C3:n käsite venyy ja paukkuu 14.4.2024 Koeajo Maistiainen: Dacia Duster on nyt kokonaan uusi ja osoittaa tietä koko merkille 17.4.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: tältä olisi näyttänyt ainutlaatuinen Porschen versio Lada 2103:sta, jota VAZ ei lopulta hyväksynyt 16.4.2024 Käyttötesti käytetyllä Käyttötesti käytetyllä: ”onko teillä edes oikeita työkaluja autoonne?” 16.4.2024 Koeajo Koeajo: Škoda Superb Combi – kuin hengähdystauko kaiken nykymaailman hektisyyden keskellä 17.4.2024 Ajoneuvot Uudistunut Nissan Qashqai leikittelee muun muassa valoilla, väreillä ja isompien autojen herkuilla 24.3.2024 Ajoneuvot Et ollutkaan ainoa, joka ei ymmärtänyt Audin numeropohjaista mallimerkintäpolitiikkaa - siksi se siirtyy historiaan 20.3.2024 Ajoneuvot Vanhassa, yli 170 000 kilometriä ajetussa Škodassa havaittiin suuri öljynkulutus pian kauppojen jälkeen – myyjän mielestä autossa ei ollut vikaa luovutushetkellä 1.4.2024 Nimi muutettu Nimi muutettu: Toyota Yariksen avolavaversio ei ole ollenkaan hassumpi 14.4.2024 Koeajo Maistiainen: Dacia Duster on nyt kokonaan uusi ja osoittaa tietä koko merkille 9.4.2024 Autoilu Auton kilometrimittaria rukattu – mistä huijaus paljastuu?